Einzelhandelskaufleute kümmern sich um alles, was mit Einkauf, Lagerung und Verkauf von Waren zu tun hat. Du bestellst Produkte, überprüfst Lieferungen, lagerst die Waren richtig und bereitest sie für den Verkauf vor. Im Geschäft berätst du KundInnen, verkaufst Produkte und kümmerst dich um Kassenarbeiten. Du gestaltest Schaufenster und Werbeflächen, um die Waren ansprechend zu präsentieren. Mit etwas Erfahrung übernimmst du auch die Leitung von Teams.

Schwerpunkt Feinkostfachverkauf:
Du verkaufst z.B. Wurst, Fleisch, Käse, und Brot und Gebäck. Du planst den Einkauf und bei der Warenannahme kontrollierst du die Qualität der gelieferten Waren und sorgst für die fachgerechte Lagerung. Du verkaufst die  Waren nach Kundenwunsch und stellst  z.B. Aufschnittplatten her. Du bereitest auch Imbisswaren zu.